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ベーコンづくりも3年になります。いくつかのやり方を試しましたが、現時点でのベストな方法をご紹介します。 7日間ちょっとかかりますが、保存料や着色料など無く、安全・確実で風味豊かでおいしいベーコンが出来上がります。 温燻器で低温調理しますので温度や時間の管理が楽です。

自家製のローストビーフやベーコン、自家製ソーセージなどを調理する際どうしても55度～80度程度で低温調理(温燻？)したり燻煙したりすることができる器具が欲しくなりました。合計6千円程度で納得のいく「温度調整機能付き燻煙・温燻器」ができる。

1.何で電力会社を変えたか うちの電力契約は40Aで特に問題なく使用していたのですが、車を日産リーフに変えてから車の充電時間中に特に夏場と冬場に頻繁にブレーカーが落ちる様になってしまいました。そう長い時間高電流で充電するわけではありませんが、エアコン、食洗器、全自動洗濯機などの運転とリーフの充電ピークが重なると結構頻繁に落ちます。一旦落ちると、テレビにの外付けハードディスクの電源、ユニットバス内の換気乾燥機・時計など復旧しなければならないとか、結構面倒なんです。日産リーフの充電時のピークは1~2時間程度ではありますが、一気に30A程度(200V換...

もうそろそろ5年になりますが、デロンギの全自動コーヒーマシン ESAM1000SJ を買って、2か月程経ったころだと思います。電源ONの後、立ち上げ時に普通ならギーギー音を立てて熱湯が排出口から出てくるのですが、湯が排出されずどこかで詰まっているのか苦しそうにクークーと言う音に変わり、しばらくすると赤エラーランプがついて停止してしまいます

納車時を思い出すヘッドライト黄ばみ取り、セレナのヘッドライトが黄ばんで来た、すりガラス状に古臭く見える、磨くための材料と道具を準備、電動ドリル用スポンジバフ、車用コンパウンドもあるが、今回使用した金属磨き

車検の時期になって地元のディラーさんにお願いしたところ 「タイヤが減ってしまっていますから交換しないと車検が通らない」 「バッテリーが劣化していますから交換してください」 と言う事で見積もりを見たところかなりお高いものでした。タイヤと組み換え込みで8万、バッテリーは5万弱でした。 さらに家族の車2台も車検時に同様の警告をディラーさんから受けました。車検費用に加えてこれだけの出費はかなり痛いです。

レグザの外付けHDが認識しなくなったら,新しいHDに古いHDに録画してあった番組をコピーします。ある日突然ですが。長年使っている居間のテレビ、レグザZ8000(２００８年製)に外付けしていたUSBハードディスクHDL-C1.5(IO-DATA製)に録画できなくなってしまいました。リモコンで録画予約しに行くと「登録機器が見つからない」と表示されてしまいます。HD本体が壊れたのか、外付けUSBの回路が壊れたのか、はたまた、レグザ側のUSBインターフェイスが壊れたのか? レグザ側の故障なら、おぉーっいよいよ最新の有機ELに買い替えかぁーと色めき立ったのもつかの間。「あらぁーせっかく今まで録りためていたのが無くなるのは困る」とおかあさんの一声。とにかくUSB-HDを外して電源を入れなおしてHD登録をやってみると「おっ認識したっ」と思うのですが、肝心の録画・再生をしようとすると又もや「登録機器が見つからない」エラー。要するにダメ!

暗い夜に帰宅してもリーフの充電ポートがよく見えるように照明をつけるDIYです。日産リーフが我が家に来てからもう6年になります。長らく不便に思っていたところが充電ポートです。

RasPBX＋SIP電話機で８台をホームテレホン化 パナソニックのSIP電話８台をラズベリーパイ3でソフトウェア交換機をインストールしてホームテレホンとして運用します。私の家は田舎の二世帯住宅です。ですから部屋数も結構多いです。本宅10部屋、別宅？8部屋です。今まで交換機付きのホームテレホン6台を設置して使ってきましたが。年寄りのほうから電話転送がうまくいかなくなったと言う苦情が来ました。よく知った電話屋さんに修理をお願いしてもよかったのですが、SIP電話機なるものが売られていて、これはLANの口があればどこでも設置できる電話機です。軽い気持ちでこれを8台接続すれば何とかなると取り掛かりましたが、結構電話の世界は深かったです。電話交換機に使ったLinuxというOSはフリーな分、沢山の種類・バージョンが出ていますのでファイルのありかを探すだけでも大変だったりすることがあります。今回の設定は最新のRaspbian(ラズビアン？)　2017年の７月時点でのバージョンで説明していきます。できるだけWindowsのブラウザから設定していく方向でいきますので興味のある方は楽しんで頑張ってみてください。

ラズパイPBX、簡単に番号非通知拒否、音声自動応答IVRは簡単に設定できました。

もう5年間freepbx13を使ってホームテレホン化して運用して来ましたが、モジュール更新すると変なセキュリティーエラーが出る様になりました。 そろそろバージョンアップかな？と言う事でfreepbx15にバージョンアップしました。 (freepbx15にバージョンアップするとasteriskもv16となります) その際いつもの様に結構ドハマリしたので、注意点を書いておきますね。

マイクロソフトのブラウザが旧edgeからchromium版Edgeに変わりました。 私が長年使ってきたのはFirefoxですが若干体感速度が遅くなって来たのと、最近プラグインが思ったように動作してくれないものが出てきましたので、新edgeをインストールして使ってみました。 まずはspeedometerなるブラウザソフトで閲覧スピードを計測してみました。 画面がチカチカして気持ち悪くなりましたが

ある日mixhostレンタルサーバーに新たにテスト用サイトを立ち上げようとサブドメインを作ってwordpressをインストールしました。 が何かちょっと変? ダッシュボードのテーマをクリックしても「Twenty Twenty」等のテーマの画像が表示されていないんです。文字部分は普通に表示されています。 まぁ私の場合はall-in-one-migrationでサイトデータを丸まるドカンと転送していますので、それが完了すれば何とか復旧されるでしょう、くらいの気持ちで転送無事終了! ダッシュボード画面に入ってみると、本来コメント・プラグイン等のメニューの横に表示されるアイコンが一部表示されていません。

クラウド流行りのご時世に 私はcloudストレージとしてOnedriveをメインとして使用しています。が保存残量が若干不安です。100GB ¥224/月の追加料金を払えばそれなりの容量が得られるのですが...。 googleDriveも以前使っていましたが微妙に遅いので、今はあんまり出る幕がありません。 私はmixhostのベーシックプランを契約していますのでネット上に250Gの容量が使用可能です。大規模なwebコンテンツを必要としている方は別として、空き容量が結構空いていらっしゃる方は多いのではないでしょうか? 今回その空いた容量を利用して、ゼロ円で、そちらにマイcloudストレージを導入して使ってみます。

私の使用しているレンタルサーバーはmixhostです。ドメイン管理はお名前コムです。 以前使っていたさくらのレンタルサーバーでも、面倒くささは感じていたのですが新規に加入の際「初期ドメイン」が設定されます。この「初期ドメイン」がどうも邪魔なんです。ブログページとして正式に「XXXXX.mixhost.jp」として登録運用するわけでもなく、(mixhostのサブドメインとしてずっと使っていく方は別ですが..) メールやftp・ssh・webdisk等のサービスやsslの管理も不要なのがこの「初期ドメイン」です。しかもこの「初期ドメイン」は削除したり変更したりできません。

私が自分でPCを組み上げる際に留意している事は PC本体は電源をONしたら後は触りませんのでデスクトップに置いておく必要は特に無いと思っています。 時として沢山の資料を机の上に並べて作業する事もあります。むしろ机の上に邪魔な箱は不要ではないでしょうか。 (USBメモリを挿したり、抜いたりと言う作業は時々ありますが) ですから、デスクサイドPCとかアンダーデスクPCなどと言う言葉はあんまり聞きませんがそんな感じになればいいと思って組み上げています。

万力の利点 色々なDIYの最中材料を留めておいて作業したいと思う事が結構多いです。そんな時は万力(バイス)の出番です。名前の通り、人間の力よりも大きな力で部材をはさみ込んで固定してくれます。これら無しで作業すると直線切断したい部材が曲がって切断されてしまったり、穴あけ位置がずれてしまったり、無駄な時間と手間と費用がかかることになります。 1.木工用万力・バイス 主に木材加工時に使用します。クランプ部分にはゴムや樹脂の傷防止パッドが付いています。木工用とは言えフレーム剛性が大切です。用途として軽く挟むだけの大型洗濯ばさみの様なものもありま...

アルゴン・アルタン・炭酸ガスなどの不活性ガスを通せばMIG・MAG・TIG溶接も出来る様です。 アルミの溶接などが必要な場合にも対応できますが、Tigでは「運棒」に慣れていないとなかなか上手く行きません。 その点では、鉄・ステンレス・アルミの何れも溶融ワイヤーが自動的に出てきてくれる溶接機はホント楽です。

コードレスドライバーは、日ごろから一番使う電動工具です。木ねじ・コースレッド等を何本も締め込む時などには通常のドライバーでやっていると手に水膨れが出来て皮が破れたりしてつらいんですがこれがあるとほんと楽です。メーカーと種類については星の数ほど出ています。 早速、選ぶ時の要点です。